湖北省小龍蝦產業技術研究院致力于小龍蝦種質資源問題，力爭在5年內培育出生長速度快15%、個體大30%、抗病能力強的小龍蝦新品系。湖北省小龍蝦產業技術研究院攜良種選育繁育中心已建成1萬多㎡現代化育種車間，3000多㎡仿生態繁育水泥池，150畝種質資源庫，3000畝小龍蝦良種選育中試基地以及4萬多畝生態繁養基地。
由中科院桂建芳院士為首，舒新亞教授等專家們悉心培育小龍蝦種苗。在小龍蝦繁育生物學研究基礎上，公司將開展室內工廠化、室外水泥池、土池、大棚土池和稻田5中模式的人工誘導規模化繁殖，實現小龍蝦的智能化、工廠化、規模化人工繁育。
主要從國內外不同水系選育并引進優質小龍蝦，進行雜交和基因遺傳形狀選育。目前種苗供應主要有生態蝦苗、人工蝦苗和優質種蝦，為全省300萬畝小龍蝦養殖提供改良種苗。
